Purés y compotas a los 5 1/2 meses


En vista de la edad y el peso de su hija (no indica su tamaño), sería posible aumentar las raciones de leche de la mañana y de la tarde (210 ml con 7 cucharadas) y agregar cereales 1S t edad sin gluten en estas 2 botellas.

Al mediodía, la cantidad de puré de verduras no está limitada, pero puede ofrecer alrededor de 130 g, con 150 ml de leche (5 cucharadas).

Para degustar, la cantidad de compota de frutas no está limitada, pero puede ofrecer alrededor de 100 g, con 150 ml de leche (5 cucharadas).

Plan de diversificación propuesto

Cuatro comidas con biberones 210 ml de agua débilmente mineralizada + 7 medidas niveladas de leche 1S t edad, entonces 2mi edad en el momento de la diversificación. Esta ración se puede aumentar en 30 ml de agua + 1 medida, pero nunca debe obligar a su bebé a terminar su biberón. Debe respetar su apetito, que puede variar de un día a otro o según la hora del día. Estas raciones se reducirán durante la introducción de verduras y frutas.

Se recomienda comenzar la diversificación, es decir, introducir un alimento que no sea leche, entre 4 y 6 meses: nunca antes de los 4 meses, pero no más allá de los 6 meses. La práctica actual es comenzar la diversificación alrededor de los 5 meses. Es aconsejable comenzar con cereales, verduras, luego introducir las frutas (si comienza las frutas al mismo tiempo que las verduras, el niño puede preferir el sabor dulce y rechazar las verduras).

Los jugos de frutas no son esenciales.

1 / Harinas o cereales (1 a 2 cucharaditas) se agregarán a la botella por la tarde y / o por la mañana. Se recomienda comenzar con harinas 1S t edad libre de gluten y luego gradualmente comenzar a introducir gluten después de las 7mi mes.

2 / Verduras comenzará gradualmente, generalmente a la hora del almuerzo, directamente con una cuchara, además de la botella de leche, que se reducirá gradualmente a 150 ml (5 medidas). Puede elegir entre un puré de verduras "casero" o una "olla pequeña" de verduras que pesa aproximadamente 130 gramos. Para comenzar las verduras, algunos bebés prefieren que se mezclen con leche en el biberón (aumente gradualmente la cantidad de vegetales para obtener una botella de sopa de 210 ml con 5 medidas de leche).

  • Las verduras deben cocinarse sin sal; No agregue sal después, excepto en caso de rechazo de verduras muy blandas (en cantidades muy pequeñas).
  • Es preferible ofrecer solo una verdura por día (además de la papa que sirve como aglutinante para las verduras más fluidas como el calabacín o el tomate) para que su hijo aprenda el sabor particular de cada verdura. Si opta por "ollas pequeñas", prefiera "mono-sabores".
  • Es recomendable cambiar la verdura todos los días, para que su hijo pueda aceptar nuevos alimentos más fácilmente.
  • Si rechaza un vegetal, se le debe ofrecer otro día sin obligarlo; No debe desanimarse después de varios rechazos, pero sepa perseverar, al menos 8 a 10 veces, hasta que el vegetal rechazado inicialmente sea aceptado y luego apreciado.

Entre las verduras, es posible usar: remolacha roja, puerros blancos, brócoli, zanahorias, calabacín (sin semillas y sin piel), espinacas, judías verdes, camote, chirivías, calabazas o calabazas, tomates. La acelga (verde y blanca) y las endibias se pueden usar en cantidades limitadas, en forma de vegetales jóvenes para limitar la ingesta de fibra. Los guisantes solo se pueden usar si están muy finos. La cantidad de zanahorias será limitada en caso de estreñimiento. Al principio, evite las verduras con "sabor fuerte" o las ricas en fibra: alcachofas, berenjenas, cardos, apio, repollo, hinojo, nabos, cebollas, pimientos, raves, salsifí, puerro verde, etc.

La calidad de las verduras congeladas es al menos igual, si no superior, a la de los "productos frescos" de los minoristas en masa. Las verduras de la huerta familiar son una solución excelente, siempre que su cultivo se lleve a cabo limitando el uso de pesticidas y fertilizantes, y que su vida útil sea corta.

3 / Será posible iniciar las compotas de frutas, 10 a 15 días después del comienzo de las verduras, al mediodía, o además del frasco de la tarde, que se reducirá gradualmente a alrededor de 150 ml. Puede usar compotas “caseras” usando fruta muy madura, cocida y mezclada, sin azúcar agregada si es posible o “pequeñas macetas” de fruta (aproximadamente 100 g).

  • Es mejor ofrecer solo una fruta por día para que su hijo aprenda el sabor particular de cada fruta. Si opta por "ollas pequeñas", prefiera "mono-sabores".
  • Es aconsejable cambiar la fruta todos los días, para que su hijo pueda aceptar nuevos alimentos más fácilmente.
  • Se pueden ofrecer todas las frutas, incluyendo kiwi, frutas rojas y frutas exóticas.
  • Si su bebé rechaza una fruta, debe ofrecerle otro día sin forzarla; No debe desanimarse después de varios rechazos, sino saber perseverar, al menos 8 a 10 veces, hasta que la fruta rechazada inicialmente sea aceptada y apreciada.

4 / Diez a quince días después del comienzo de la fruta, puede comenzar una comida completa con una cuchara al mediodía, con carne, pescado e incluso huevo.

Enlaces útiles

D. Turck y el Comité de Nutrición de la Sociedad Francesa de Pediatría. Diversificación de alimentos: evolución de conceptos y recomendaciones. Archivos de Pediatría 2015; 22: 457-460.

A. Bocquet y S. Brancato. Diversificación de alimentos y alimentación de niños pequeños. El pediatra – libros de capacitación N ° 289 (2018) y 290 (2019)

Mary Fewtrell, Jiri Bronsky, Cristina Campoy et al. Alimentación complementaria: un documento de posición del Comité de Nutrición de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN). JPGN Volumen 64, Número 1, enero de 2017; 119-32.